Вот мой-очень вкусный
Блины с клубникой и мороженым

Блины с клубникой и мороженым
Для рецепта вам потребуется:
 
 

для блинов:

    * мука 60г
    * яйцо - 2 шт.
    * сахар - 1 ч.л.
    * соль - 1 щепотка
    * молоко - 250 мл
    * сливочное масло - 4 ч.л.

для маринованной клубники:

    * клубника - 500г
    * апельсиновый ликер - 60 мл
    * сок - 1 апельсина
    * сахар - 1 ст.л.

кроме того:

    * медовое (или ванильное) мороженое - 4 шарика
    * фисташки (рубленые) - 30г.

Отделить белки от желтков. Замесить в миске тесто для блинов из муки, желтков, сахара и соли. При этом, помешивая, постепенно вливать молоко. Следить за тем, чтобы не образовывалось комочков. Накрыть крышкой тесто и оставить на 60 мин.

Клубнику нарезать не слишком тонкими ломтиками. Перемешать апельсиновый ликер с соком и сахаром. Положить в миску клубнику, залить апельсиновым маринадом и оставить примерно на 30 мин.

С помощью миксера взбить белки в миске. Осторожно перем6ешать их с тестом для блинов. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием 1 ч. ложку сливочного масла на среднем огне и испечь 1 блин, не давая ему сильно подгорать. Испечь еще 3 блина. Положить на каждый по 1 шарику мороженого и завернуть. Разложить по тарелкам с маринованной клубникой. Посыпать рублеными фисташками и сразу же подать на стол.

На завтрак ем такую штуку - вкусно и сытно. Итак...
Ингидиенты: сыр, хлеб.
Складываем сэндвич - хлеб, сыр, хлеб. Делаем так 2 сэндвича. Включаем сковородку(чугунную или для блинов), конечно на сковороду выливаем масло и наш сэндвич. Ставим на 4, 5 и готовим. Быстро, но вкусно, сытно и жирно  

Семачка, а тортик этот очень сладким получается и сильно ли он на вкус шоколадный? Очень давно хочу найти рецепт ну очень шоколадного торта)

Курица с ананасами. Рецепт приготовления
Ингредиенты:

   1. куриное филе - 500 г
   2. ананасы консервированные (в виде кубиков) - 1 банка
   3. соевый соус - 2 столовые ложки
   4. репчатый лук - 1 шт.
   5. соль, перец

Пошаговое приготовление:

   1. Куриное филе порезать на кусочки.
   2. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами.
   3. В миску выложить кусочки куриного филе, порезанный репчатый лук, добавить ананасы вместе с сиропом, влить соевый соус. Все посолить и поперчить, перемешать. Солить надо осторожно, так как соевый соус бывает очень соленым.
   4. Оставить помариноваться два часа.
   5. Противень смазать растительным маслом, выложить на него все содержимое миски вместе с жидкостью и поставить в духовку запекаться до готовности курицы.

Курица с ананасами готова.

-=-=-=-=-
слова не мои =)

Курочка запечёная в фольге с яблочками...ммм
Ингредиенты:

Курица – одна тушка,
Чеснок – четыре зубчика,
Специи, перец, соль.

Процесс приготовления:

Курицу очищают от лишнего, потрошат, после чего промывают и обсушивают с помощью бумажного полотенца. Далее, необходимо тонкими брусочками нарезать зубчики чеснока. Подготовленную тушку курицы необходимо натереть перцем и солью. Далее, на всей тушке делаются небольшие надрезы, в которые по одному вкладываются кусочки порезанного чеснока. Далее курица заматывается в фольгу и отправляется в печь на 50 – 60 минут. Температура печки – 180 градусов.

Для того чтобы приготовить "Куриные окорочка" нам понадобятся:
Уже не помню сколько порций, вроде 3,с друзьями делаем на природе, поэтому порции не имеют значения)
6-9 куриных окорочков
4 яичных желтка
Сливочное масло
1 средний пучок петрушки
соль, перец  по вкусу
Приготовление:
Сперва промыть окорочка и немного их отбить. Обтереть каждый окорок солью и перцем. Смазать сливочным маслом и держать минут 15-20 на углях.  Яичные желтки перемешайте с петрушкой, не взбивая. Смазать смесью желтков с петрушкой, подержать на углях 3 минуты. Подавать блюдо с соусом "Тартар" или же кетчупом.
Готово! Курица получилась пикантная и сочная. Удачи и приятного аппетита)

Курица в манке
куриную грудку, отделить от костей, порезать, посолить, поперчить либо приправить карри или любой другой угодной вам приправой.
панировать в манке(крупе)
пожарить на слабом огне до готовности.

Курица на бутылке)

Для приготовления нужна целая курица. Её необходимо подготовить: обмыть, просушить бум. полотенцем. Бутылка должна бы стеклянной, предварительно необходимо отмочить в воде и отодрать этикетку.
"Обмазка" для курицы: мы с мамкой делаем горчично-маенезно- чесночную. Собственно ингредиенты соответствующие, а пропорции выбираются из собственных предпочтений. Во всех случаях нужно добавить соль, поперчить и хорошенько перемешать. Этим "крэмом" обмазываем тушку и пардон сажаем её нижним отверстием на бутылку. Кура должна сесть плотно. Помещаем конструкцию в духовку, бутылку ставим на противень (именно ставим). По мере образования сока поливаем им куру. Готовится сие чудо около часа, всё зависит от размера курчёнка. Ну а дальше вытаскиваем, разделываем и сервируем. Лучше всего идёт с рисом и свежими овощами. Фот нет к сожалению)

Курица, тушеная с помидорами и луком:
- 4 больших помидора
- 4 большие луковицы
- курица
- томатная паста
- специи (соль, перец)
- винный уксус
- 2 кубика типа Магги для курицы
- чеснок

В казан:
1 слой: нарезаем репчатый лук (много) + помидоры без кожуры, круглыми ломтиками
2 слой: 1/2 курицы нарезаем на крупные куски, сверху посолить, поперчить +1 столовая ложка муки
3 слой: опять овощи (как 1 слой)
4 слой: куринный (как 2 слой)
5 слой: овощи
Заливка: на 1 стол ложку кипятка 2 кубика растворить + 2 стол ложки винного уксуса + 1/2 стол ложки томатной пасты.
Все перемешать в стакане и залить.
Тушить 30 минут.
Добавить пучок кинзы и петрушки, далее еще на 10 мин оставляем.
После выключения порезать и добавить 2 зубчика чеснока без огня.
Подавать с рисом 

Казан конечно не у всех есть, но именно в нем получается безумно вкусно!

Курица с ананасами
Нужно:
куриное филе - 500 г
ананасы консервированные (в виде кубиков) - 1 банка
соевый соус - 2 столовые ложки
репчатый лук - 1 шт.
соль, перец

1) Куриное филе порезать на кусочки.
2) Лук почистить и порезать полукольцами
3) В миску выложить кусочки куриного филе, порезанный репчатый лук, добавить ананасы вместе с сиропом, влить соевый соус. Все посолить и поперчить, перемешать. Солить надо осторожно, так как соевый соус и так соленый.
4)Оставить помариноваться два часа.
5)Противень смазать растительным маслом, выложить на него все содержимое миски вместе с жидкостью и поставить в духовку запекаться до готовности курицы.

Хлебные гренки с сыром и чесноком к пиву. Авторский рецепт от меня =)

Предисловие:
В каждой пивной забегаловке есть закуска "гренки к пиву", представляющая из себя жареный хлеб, посыпанный сыром, а иногда и чесноком. Блюдо вполне вкусное, но не везде съедобное. Т.к. мой мушшына любитель подобной пищи, я как-то решила научиться эти гренки готовить. Нагуглила кучу рецептов, и стала пробовать. Но все мне не нравилось, то слишком замороченно, то слишком жирно, то слишком сухаристо, и т.д. И вот, выбрав наиболее удобное сочетание рецептов, я придумала свой. =)

Итак, нам понадобится:
Хлеб черный (я беру кирпич в нарезке, ибо удобно)
Чеснок
Сыр (любой, какой нравится, но не колбасный)
Духовка, микроволновка (опционально)

Приготовление:
- Берем хлеб, желательно чтобы он был не черствый. Режем его на полосочки шириной примерно 2 см, например кусок хлеба от кирпича я режу поперек на 4 части.
- В блюдечко наливаем растительное масло (рафинированное желательно) и макаем туда кусочки хлеба одной (!) стороной и складываем их на доску/стол масляной стороной вверх. Если нет растительного масла, можно намазать сливочное, но с растительным вкуснее
- Духовку разогреть до 250-300 градусов, а можно и еще больше, если вы будете следить за гренками.
- Укладываем хлебушки на решетку в духовку масляной стороной вверх.
- Пока они там готовятся, на мелкой терке натираем чеснок и сыр, складываем в отдельные кучки, не смешиваем.
- Проверяем хлебушки, они не должны обуглиться, нижняя сторона должна чуть подрумяниться. Когда это произошло, переворачиваем хлебушки и ждем подрумянивания другой стороны. Переворачивайте аккуратно! Они горячие!
- Когда хлебушки подрумянились с обеих сторон, вынимаем их и раскладываем в 1(!) слой на большой тарелке.
- Берем натертый чесной и наносим его на хлебушки, не переборщите! Лучше всего этот чеснок "намазывать" на хлебушек, оставляя всего несколько кусочков чеснока на каждом кусочке.
- Сверху все это обильно посыпаем сыром и ставим в микроволновку на 1 минуту при макс. мощности. Внимание! Если у вас сыр мягкий, то ставьте на 30 секунд, а то он совсем растечется и впитается в хлеб.
- Вынимаем, кушаем =)
Приятного аппетита!

P.S. На самом деле приготовление весьма простое и занимает всего несколько минут. Гренки получаются хрустящими, но внутри мягкими и вкусными.

Мохито "Хоум Эдишн"

Сейчас лето, аццкая жара, и постоянно мучает жажда. Очень доставляет в таких случаях широко известный пойло коктейль "Мохито".
В оригинале туда намешивается докуя всякого, в том числе и алкоголь. Не у каждого все эти ингридиенты найдутся дома, да и не все любят подобное. Для таких случаев есть простой, "домашний" вариант этого напитка. Итак, нам понадобится:

Стакан
Лед кубиками/шариками/кусками
вода
Тоник типа швепс, на крайняк какой-нибуть спрайт. Лично я использую "лаймон фреш"
Лимон и/или лайм
свежая мята

В стакан кидаем лед, примерно на треть стакана. Туда кидаем порезанный на кружочки/полукружочки лимон и/или лайм. На стакан 250мл хватает 2 кружочка. Кидаем листья или ветки свежей мяты. В итоге эта конструкция должна достигнуть верха стакана. Плотно это не должно лежать.
Теперь берем тоник/спрайт/лаймонфреш и заливаем в стакан не более чем на половину, но я делала ваще на треть. Далее заливаем воду почти до верха стакана. Сверху кидаем еще немного льда и перемешиваем.
Вставляем трубочку и наслаждаемся холодным приятным аппетитным напитком из запотевшего стакана =D